Der eigene Kräutergarten zu Hause

Schön im Garten – lecker in der Küche.


Der eigene Kräutergarten auf Balkon oder im Garten ist schnell angelegt, einfach zu pflegen und Sie bekommen leckere Petersilie, frischen Schnittlauch,  duftenden Rosmarin oder auch Oregano für Pizza und Pasta.

Selbst Heilpflanzen wie Johanniskraut gedeihen vor der eigenen Haustür! “Einige Pflanzen wie Schnittlauch brauchen viel Wasser, andere wie Petersilie eher wenig”, sagt Expertin Bianca Frowein vom Gartencenter Mencke. Petersilie und Schnittlauch kommen zwar gut im Schatten zurecht, aber nicht nebeneinander. “Genau wie Melisse und Pfefferminz. Am besten weit auseinander pflanzen oder für eine Abtrennung sorgen, damit sich die Wurzeln nicht ins Gehege kommt”, empfiehlt die Expertin.

Es gibt bei den Kräutern aber auch “gute Freunde”, also Kräuter, die Sie sogar zusammenstellen sollten, weil sie sich gegenseitig beim Wachstum anregen. Salbei, Oregano, Petersilie und Dill etwa.

Mit Waldmeister können Sie ihre eigene Limo brauen und mit dem schön blühenden Bärlauch auch eigene Pesto herstellen!


Weitere Tipps:
Küchenbasilikum ist nichts für den Garten. Die Pflanze ist viel zu empfindlich. Nehmen Sie für draußen sogenannten Straußbasilikum! Generell gilt bei Kräutern, dass sie keine Staunässe vertragen. Wenn sie Sie also auf dem Balkon anpflanzen, dann achten Sie auf einen Wasserabfluss im Kasten.

Wenn Sie statt fertiger Pflanzen Samen kaufen, dann achten Sie auf die richtige Qualität. Oft wird billiges Saatgut aus Osteuropa verkauft, das in unseren Breitengerade nicht gut gedeiht. Lassen Sie sich in Ruhe bei uns im Gartencenter beraten!

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